沙棘黄酮作为体内抗氧化剂可抑制氧化型低密度脂蛋白的形成，增加高密度脂蛋白的合成和提高卵磷脂胆固醇酰基转移酶的活性，使低密度脂蛋白降低， 高密度脂蛋白增加，降低了血脂。大量试验表明沙棘籽油具有降血压，降血脂，防止动脉粥样硬化，软化血管，降低血液粘度，抑制血小板聚集，改善血液循环，降低心肌耗氧量，增加冠状动脉血流量等作用。沙棘籽油对缺血性心血管病，冠心病、心绞痛、心肌梗死、心律失常，沙棘油存放，心率衰竭等病症有较好的防治作用，更对脑缺血、脑血栓、脑梗死、脑动脉硬化及由此引起的头痛、头晕、语言不清、手脚发麻，行动迟缓，四肢无力，僵硬等症状有很好的防治及缓解作用。天津中医学工程研究所高秀梅等人采用饲喂喂养年老大鼠高脂饲料造成高脂血症模型，观察沙棘的降脂作用，结果表明沙棘能明显降低血清中胆固醇，甘油三酯，低密度脂蛋白胆固醇，以降低胆固醇效果更明显，同时具有升高高密度脂蛋白的趋势。沙棘籽油中萜类和甾体类化合物对增强血管韧性效果特别明显。
沙棘油的抗脂质过氧化作用：沙棘油中含有极高的维生素E和胡萝卜素，众所周知，体内维生素E缺乏会引起红细胞膜脂质过氧化作用的增强，表现为MDA(丙二醛)诱发的红细胞溶血率 提高，及G一6．PD(葡萄糖．6．磷酸脱氢酶)活性的降低，沙棘油，沙棘油及维生素E对豚鼠红细胞膜的脂质过氧化损伤均有保护作用，沙棘油中所含维生素E可被动物机体吸收利用，并能有效 地延缓红细胞老化，其作用比同等数量的纯维生素E更为明显。
沙棘果油是由沙棘做成的一种果油，其实就是由沙棘油演化而来的，它有着许多不同于一般沙棘油的功能和特效。下面，就让我们具体来学习和了解下：
1、降低胆固醇及血脂，增强血管弹性及降低血压，减低血小板凝集并能减少心脏病发作。
2、具有强力杀菌作用，尤其适用肺，沙棘油价位，胃部的感染及微生物感染。
3、能调节血糖，降低糖尿病发作，沙棘油用法，并减少30%的直肠癌及50%胃癌的发作。
4、与脂肪结合，清肠，去毒，清血液，消除身体内的杂质。
5、有效的去除粉刺，降低感染。
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