沙棘籽油，棕黄色到棕红色透明油状液体，集沙棘有效成分为一体的高度浓缩物。内含黄酮、有机酸、生物碱、甾醇类、三萜烯类及各种维生素等140多种生物活性成分。
沙棘籽油作为保健食品原料，已在抗氧化、抗疲劳、护肝、降血脂等方面得到广泛运用；
沙棘籽油作为药用原料，具有明显生物作用，其抗感染强、促进愈合快、被广泛用于治疗烧伤、烫伤、冻伤、刀伤等方面。沙棘籽油对扁桃体炎、口腔炎、结膜炎、角膜炎、妇科宫颈炎等都有良好而稳定的疗效。
沙棘籽油是多种维生素和生物活性物质的复合体。它能滋养皮肤、促进新陈代谢、抗过敏，杀菌消炎，促进上皮细胞再生，对皮肤有修复作用，孕妇 沙棘油，能保持皮肤的酸性环境，具有较强的渗透性，因而也是美容护肤的重要原料。
沙棘油我们或许听说过，但是经常使用化妆品的朋友就可能会注意到，在我们所使用的化妆品种大都含有一种主要的成分即沙棘油。那么这沙棘油用于化妆品究竟有什么药理依据呢？
首先沙棘油及提取物的毒性：通过使用小白鼠做实验我们得知，给小白鼠口服沙棘油，未能求出半致死量(指被试动物数量的50％死亡时所耗用的药品量)。给药量为50mL／kg时，沙棘油价位， 未见有任何不良反应。给其腹腔注射15．35mL／kg和每日口服0．59瓜g体重做慢性毒性试验，连续一个月，未发现毒性发作。上述结果表明，沙棘油毒性极小。
各人都知道，沙棘浑身都是宝，它所含的维生素险些上是最全的，那么利用沙棘提炼出的沙棘油呢？
从沙棘种子中提取的沙棘油，含有较为丰富的类胡萝卜素、维生索E和黄酮类因素，是天然的抗氧化剂。以MDA和共扼双烯为测定指标，沙棘油，对铜离子催化氧化或细胞氧化低密度脂蛋白(LDL)，发明沙棘油均有明显的抗氧化作用，其抗氧化程度有明显的浓度依赖干系，以致浓度低于0.02%时仍有明显作用。
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