沙棘茶的调节血脂作用，动物实验结果表明沙棘叶提取物具有有效的调血酯作用， 可用于预防和治疗高脂血症。
沙棘茶水溶性多糖的体外清除自由基、抗氧化作用，推测沙棘叶水溶性多糖SJ22 有希望在抗衰老保健品上使用。
沙棘茶中含量很高的黄酮类物质，沙棘茶价格，具有抑菌、增加冠状动脉血流量， 降低心肌耗氧量，沙棘茶， 抑制血小板聚集， 抗肿瘤、调节免疫、延缓衰老等多种药理作用。
沙棘中SOD活性成分丰富，每克沙棘鲜果SOD含量达到2746.0个酶单位，其含量是人参的4倍。它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关。
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沙棘，别称黑刺。沙棘茶是青海省西宁市、新疆阿勒泰地区青河县的特产。沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木，其特性是耐旱，抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，沙棘茶粉，因此被广泛用于水土保持，是在沙漠和高寒地区的恶劣环境中能够生存的极少数植物之一，更是在被称作”地球癌症“的砒砂岩地区能够生存的植物。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。
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