沙棘汁腹腔注射或灌胃对三种不同类型的移植性肿瘤S。 。肉瘤、B16黑色肉瘤和P 淋巴细胞白血病有明显的抗癌作用，体外实验沙棘汁能杀伤s。so、P 、L 。和人胃癌SGC一9901等癌细胞。据黎勇等人和吴永宁等人研究表明，沙棘汁能有效阻断N一亚硝基化合物在大鼠体内合成及诱癌，沙棘籽油，其防癌效果优于等量的抗坏血酸。沙棘汁能在体外模拟人工胃液条件下阻断N一亚硝基吗啉的合成?。山西省医学分会的唐竞等还发现沙棘汁具有抑制Bl诱发癌前病灶的作用。 沙棘果汁有抗心肌缺氧作用， 可延长小鼠存活时间，对心肌缺血也有一定的保护作用，这主要是由于沙棘中活性成分一沙棘黄酮的存在。沙棘总黄酮对心血管系统的作用，我国的研究工作较多，已进行了近30年的探索，从70年代王家良、刘秉文到90年代的王秉 文的研究表明，沙棘黄酮具有显著增加心脏收缩和舒张功能，有明显的抗心肌缺血作用及抗心律失常作用，对防止冠心病及动脉粥样硬化有重大意义 。
作为适于沙棘种植的地区之一，青河县具有丰富的野生沙棘资源。县境内塔克什肯镇、萨尔托海乡等乡镇都有连片面积在1000亩以上的野生沙棘林分布，沙棘果油，而且长势旺盛，根蘖能力强，具有早实丰产的特点，在产量、品质、加工等方面甚至超过了某些大果沙棘品种。为能充分利用这些种质资源，青河于2007年进行了野生沙棘资源的分布、品种特性调查工作。调查结果显示，沙棘，青河县野生沙棘面积在10，000亩左右，主要分布在塔克什肯镇和萨尔托海乡的河谷地带，平均树龄在15年左右，属中蒙沙棘。
采用天然沙棘果汁为原料，保存了沙棘中的天然生物活性成分和营养物质，补充人体每日所需维生素，具有美容养颜、抗衰老、抗疲劳、抗辐射、开胃健脾的功能，是营养丰富的天然绿色食品。
经世界许多国家的科研机构和医疗机构对沙棘的大量研究，沙棘具有独特的营养保健作用，含有极高的维生素，维生素C的含量每100克鲜果含有80到1500毫克，沙棘茶，是猕猴桃的5到8倍，山楂的70倍，西红柿的80倍，葡萄的200倍，胡萝卜素含量相当高。沙棘中人体所必需的维生素E、不饱和脂肪酸达80%以上。
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