沙棘油的抗脂质过氧化作用：沙棘油中含有极高的维生素E和胡萝卜素，众所周知，沙棘油价位，体内维生素E缺乏会引起红细胞膜脂质过氧化作用的增强，表现为MDA(丙二醛)诱发的红细胞溶血率 提高，及G一6．PD(葡萄糖．6．磷酸脱氢酶)活性的降低，沙棘油及维生素E对豚鼠红细胞膜的脂质过氧化损伤均有保护作用，沙棘油中所含维生素E可被动物机体吸收利用，并能有效 地延缓红细胞老化，其作用比同等数量的纯维生素E更为明显。
沙棘干枯病是一种苗圃和沙棘林均可发生的病害。幼苗发病其症状首先是叶片发黄，苗茎干枯，最后导致整株死亡。沙棘林或种植园内沙棘植株发病，症状表现是树干或枝条树皮上出现许多细小的枯色突起物和纵向黑色凹痕，沙棘油，叶片脱落，沙棘油提炼，枝干枯死。
发病原因，一种情况是感染了真菌或镰刀菌，并且因土壤含氮素相对过多，树株生长快，组织疏松，有利于病原菌繁殖。另一种情况是外界养分、水分，通气条件不良，造成生理失调，导致沙棘干枯。造成沙棘干枯，后一种原因居多。
沙棘，是胡颓子科，沙棘属的一种多年生落叶灌木，又名刺柳、酸刺柳、黑棘、酸刺，它具有耐旱、耐寒、耐瘠薄、耐轻度盐碱的特点，不光可以给荒原带来盼望和生气希望，而且以其自身富含的人体必需的多种营养因素和生物活性物质造福人类。也是沙棘油的提炼黑白常有须要的。
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