沙棘籽油，棕黄色到棕红色透明油状液体，集沙棘有效成分为一体的高度浓缩物。内含黄酮、有机酸、生物碱、甾醇类、三萜烯类及各种维生素等140多种生物活性成分。
沙棘籽油作为保健食品原料，沙棘油，已在抗氧化、抗疲劳、护肝、降血脂等方面得到广泛运用；
沙棘籽油作为药用原料，具有明显生物作用，其抗感染强、促进愈合快、被广泛用于治疗烧伤、烫伤、冻伤、刀伤等方面。沙棘籽油对扁桃体炎、口腔炎、结膜炎、角膜炎、妇科宫颈炎等都有良好而稳定的疗效。
沙棘籽油是多种维生素和生物活性物质的复合体。它能滋养皮肤、促进新陈代谢、抗过敏，杀菌消炎，促进上皮细胞再生，对皮肤有修复作用，能保持皮肤的酸性环境，沙棘油油，具有较强的渗透性，因而也是美容护肤的重要原料。
沙棘籽油中含有天然的VE VA β-胡萝卜素，VC，SOD等天然抗氧化剂可清除人体自由基，提高巨噬细胞和溶菌酶的吞噬能力，沙棘油买，促进抗体产生，提高T细胞比例，从而有效的杀死细菌病毒，具有不错的消炎效果。VA类胡萝卜素 能维护上皮细胞和组织的正常功能。维生素A可刺激许多组织中RNA合成。从而促进上皮细胞的合成和组织生长。VC能促进细胞间质形成，够沙棘油，维持结缔组织和细胞间质结构和功能的完整性，促进伤口愈合。沙棘籽油中的必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸对上皮细胞的损伤有保护修复作用，组织新生和修复必须有亚油酸的参与。沙棘籽油在烧伤、烫伤、外伤和放射性皮肤损伤方面都显示出明显治疗和消炎效果。它减少组织发炎，促进组织再生，而且已被应用于治疗1、2、和3度烧伤愈合和皮肤移植。
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