沙棘油是一种非常名贵的物品，对人的身段起到很好的结果，沙棘油是从沙棘果实中采取超临界CO2提取的植物油，阜阳沙棘油，紧急用于高血脂、肿瘤、免疫力低下等症。沙棘果实原系藏族、蒙古族习用药材，味酸、涩，性温，具有止咳祛痰，消食化滞，活血散淤结果，沙棘油渣，用于咳嗽痰多，沙棘油生产，消化不良，沙棘油胶囊，食积腹痛，淤血经闭，跌扑淤肿。
对血液系统作用 血小板凝聚的主要原因是与一种叫tolubokisan的物质有关，当tolubokisan的量增加以后，可以使血液凝聚加剧，或使血管收缩，从而引发心肌梗塞和脑梗塞。沙棘籽油中的α-亚麻酸可以抑制tolubokisan物质生成，有预防心肌梗塞和脑梗塞的作用。植物甾醇和谷甾醇具有可以抑制血小板凝集作用
3、对新陈代谢及免疫系统的作用：提高人体免疫能力
沙棘总黄酮等生物活性成份对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能力，对体液免疫和细胞免疫具有明显的调节作用，还有一定的抗过敏作用、增强人体抗病能力，这是由于沙棘黄酮等有效成份具有清除 人体自由基，提高机体免疫功能作用，因而临床对多种免疫系统疾病如免疫功能低下等有很好作用。另外，对提高人体新陈代谢功能也有一定作用。
黄酮类化合物还可调节甲状腺功能，使甲状腺功能亢进恢复正常。
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