天然环境中存在多种致突变致畸，致癌物质，人们如何发掘它们，沙棘油提炼，如何预防和治疗由此所引发的不良效应，这已成为国内外学者关注的热点，沙棘油，沙棘油有着很好的药用疗效。
植物中紧急的抗诱酿因素有多酚、芳香异硫氨酸盐，香豆素，黄国、双衍类、维生素A类、维生索乙。一生育酚，硒盐和植物固醇类等，沙棘属于胡类子科沙棘属植物，含有多种生物活性物质，它能提高机体免疫力的效应已被临床所验证，它的抗突变作用虽有少量报道，但尚缺乏详实的实行依据，要是其抗突变效应能得到证实和应用，必将孕育产生巨大的杜会效益和经济代价。
沙棘黄酮作为体内抗氧化剂可抑制氧化型低密度脂蛋白的形成，增加高密度脂蛋白的合成和提高卵磷脂胆固醇酰基转移酶的活性，使低密度脂蛋白降低， 高密度脂蛋白增加，降低了血脂。大量试验表明沙棘籽油具有降血压，降血脂，防止动脉粥样硬化，软化血管，降低血液粘度，抑制血小板聚集，改善血液循环，沙棘油存放，降低心肌耗氧量，增加冠状动脉血流量等作用。沙棘籽油对缺血性心血管病，冠心病、心绞痛、心肌梗死、心律失常，心率衰竭等病症有较好的防治作用，更对脑缺血、脑血栓、脑梗死、脑动脉硬化及由此引起的头痛、头晕、语言不清、手脚发麻，行动迟缓，四肢无力，僵硬等症状有很好的防治及缓解作用。天津中医学工程研究所高秀梅等人采用饲喂喂养年老大鼠高脂饲料造成高脂血症模型，观察沙棘的降脂作用，结果表明沙棘能明显降低血清中胆固醇，甘油三酯，低密度脂蛋白胆固醇，以降低胆固醇效果更明显，同时具有升高高密度脂蛋白的趋势。沙棘籽油中萜类和甾体类化合物对增强血管韧性效果特别明显。
沙棘籽油中含有大量的VC，是猕猴桃的3-4倍，沙棘油的作用，VC可有效的阻断致癌物质N-二甲基亚硝胺的合成及诱癌因素的作用，同时籽油中的黄酮类物质也具有阻断N-亚硝基化合物的致癌作用及抑制作用。沙棘籽油中含有天然抗氧化剂VE、VA、SOD，黄酮等而且彼此抗氧化功能加强，抗氧化剂可清除自由基，对体液免疫和细胞免疫具有明显的调节作用。能够提高体液和细胞免疫反应。机体免疫对癌细胞监视功能加强，降低了肿瘤的发病率。沙棘籽油可提高肿瘤患者的免疫能力，减轻某些化疗药物的副作用。沙棘籽油是很好的抗癌辅助治疗药物，协同抗癌药物。
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